如果拉卡拉POS机费率突然涨价，商户确实可以进行投诉。以下是一些建议的投诉途径和方式：

1. 直接与拉卡拉客服联系：商户可以拨打拉卡拉的客服热线，详细说明费率涨价的情况，并提出自己的疑虑和不满。客服人员会记录相关信息，并尽快给予回应。

2. 前往拉卡拉分支机构或合作银行：商户可以直接前往拉卡拉的分支机构或合作银行，与工作人员面对面沟通，提出投诉和解决问题的要求。

3. 使用投诉平台：商户可以选择在相关的投诉平台上进行投诉，例如通过黑猫投诉平台、12315消费维权平台等。这些平台会受理消费者的投诉，并帮助商户解决问题。

在投诉时，商户需要准备好相关的证据和材料，例如费率涨价前后的交易记录、合同等。这些证据可以帮助商户更好地说明问题，并促使拉卡拉或相关部门尽快给出解决方案。

此外，商户在投诉时也可以了解自己的权益和法律责任，以便更好地维护自己的合法权益。如果投诉无果，商户还可以考虑通过法律途径解决问题，例如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

需要注意的是，费率涨价可能受到多种因素的影响，包括市场变化、政策调整等。因此，商户在投诉时也需要理性对待，了解费率涨价的具体原因和背景，并根据实际情况做出合理的决策。

总之，如果拉卡拉POS机费率突然涨价，商户可以通过多种途径进行投诉和解决问题。同时，商户也需要了解自己的权益和法律责任，以便更好地维护自己的合法权益。